在这种情况下，信阳毛尖白茶和旱茶年份超过10年的白茶非常少见，就比如题主的08年福鼎白茶饼，那就属于凤毛麟角一般的存在了，当然，前提是这饼老白茶不是做旧茶，而且没有被存坏。而做旧的白茶的香气或者说是气味，就不会像自然转化的白茶那样多变，高的摧残使得做旧白茶内含的芳香物质被破坏，这样的白茶先天就失去了转化的能力。也致使做旧白茶香气寡淡。
做旧的福鼎白茶图片高清
△做旧的白茶饼看起来暗、黑、脏02.闻香气，品滋味自然陈化的老白茶，干茶香气向丰富转变，有枣香、粽叶香、荷叶香以及一种特别的药香，而且闻起来十分服。做旧的老白茶，颜色上很单一，多为褐色或黑色，看起来就好像一块烤的煎饼。没有香气，也是做旧白茶饼的软肋。通常做旧的白茶只有陈香而没有其他香气，但真正自然陈化的白茶饼。
福鼎白茶做旧特点
福鼎白茶素有“一年茶三年品七年宝。”的说法，存放的时间越长，其价值越高。因此有部分商家会把新茶“做旧”，冒充福鼎老白茶以取暴利。“做旧白茶”的欺骗性很强。但，什么叫白茶属于绿茶假的永远真不了，这种方法做旧做陈的老白茶，小货郎桃花白茶48色会比正常的老白茶色红，多半是刚泡前两三道就是特别红，十年右及以内的高品质老白茶，不可能上来就是红。其次是滋味一顺到底。
从口感上来判断，正常的自然转化的老白茶，会有枣香、药香、荷香、陈香，云南白茶怎么做成的闻起来也是柔的，干茶香可以人为去制造，但是口感不会骗人。自然转化的老白茶，茶口感顺，入口甜。做旧白茶就是作假，无异乎揠助长，只要是做旧的白茶，都会破话茶本身的物质与味道。 以下放出两论述: 第一:做旧茶的五点主要特征。 第一:外观颜色统一 。
福鼎白茶产地
“做旧”白茶一般都是以紧压的形式出现的 ？1、看干茶颜色: 我们拿到一款茶，先观察它的颜色。真正的老白茶茶饼外形色泽并不是统一的。福鼎白茶在存放过程中。如果不是村姑陈，只是一个普通的茶客，只看过村姑陈的文章两三年、还没有积累起信感，并且，没有从2015年就开始了解福鼎白茶购买福鼎白茶的人，看到这茶叶，估计会如获于宝，惊为天茶。
福鼎白茶品种有哪些
导语抱着学和了解福鼎白茶的心态做旧的福鼎白茶有哪些特点，我们推出 《白茶百问百答》，白茶品种有哪些希望与大家共同探讨白茶知识。不积跬步无以至千里，点滴积累，更能读懂白茶。万氏留香有款茶叫做白茶的岁月不知道这款茶怎么样，价格如何？ 《白茶的岁月》一书，是万氏留香王军先生倾情一年打造的一本专业的福鼎白茶书。
做旧茶如果没有异味，能不能喝？ 白茶的做旧手法，五花八门。 厚堆、洒水渥堆、高暴晒、高烘干、又渥堆又暴晒、刻意氧化等，都有可能。 总之，只。常规套路:改变工艺，将白茶做旧 福鼎白茶工艺简而精，老白茶更是讲究自然陈化。通过工艺做旧的白茶，是在白茶加工环节多了渥堆环节，利用洒水、高“发酵”手，在最短的时间。
做旧白茶如何鉴别
▲白茶饼(图片来源于网络) 这得从福鼎白茶的“压饼”说起。 白茶饼发展 我们都知道，普洱茶饼的历悠久，传统普洱饼茶于清正十三年(1735年)开始生产至今。当天晚上，坐车回福州，顺便将我们做失败的“做旧茶”带了回去。放在一个大竹筐内，白天拿出去晒，晚上收回来。结果两天过后，叶片全部变成黑褐色，和外面看到的渥堆做旧老白茶。
