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1982年被商业部评为全国名茶,在三十种名茶中名列第1。 营养知识 白毫银针知识介绍: 白毫银针,白毫银针存放5年还是绿的简称银针,又称白毫。因其成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色白如银。1、补充水分 陈年白毫银针茶中含有较多水分,适当饮用该茶,可为人体补充水分,有助于解暑止渴。 2、去腻助消化 陈年白毫银针茶中所含的芳香族化合物能溶解脂肪。
白毫银针的一年茶三年药七年宝 一年茶,是指当年的白茶,因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年的白茶,口感接近绿茶,青味重,茶性较寒凉。白茶里面,并非是白毫银针要喝新茶,白茶产地有哪些地方好喝眉要喝老茶。但,这并不意味着,白茶中的黄铜类物质作用存老后的白毫银针。
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