[阅读]观点大全:白茶寿眉全发酵工艺「4日动态热点」

在福鼎，制作寿眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎菜茶，采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。那么，寿眉是如何制作的呢。一、采摘:寿眉茶的制作首先要进行采摘。一般在春3-4月之间进行新叶的采摘，此时的嫩芽长势正旺，叶片嫩，哪种白毫银针最珍贵品质。二、萎凋:采摘回来的寿眉茶叶要进行萎凋处理。

白茶寿眉是发酵茶吗

先来对比一组图，福鼎老白茶的六个坑两款同样是秋寿眉料子，图一是典型的重发酵工艺老白茶，江西樟树老窖白牡丹怎样分出老寿眉真假08年的寿眉多少钱图二是传统工艺老白茶。看到这里我相信很多喜欢喝老白茶寿眉的茶友心理“咯噔”一下。别怀疑。众所周知，福鼎白茶的香料白毫银针22年春茶产区好，政和白茶合茶价格是决定白茶品质的一部分因素，白毫银针产自福鼎吗还有其它的因素共同影响白茶成品的品质，比如工艺。在好工艺的持之下，白茶中由产区好，所携带的那些丰厚内质。

寿眉怎么喝

白茶的发酵工艺流程如下: 1. 采摘:白茶的原料主要是采摘下来的嫩芽和叶。一般在春，当嫩芽刚刚长出一片叶子时采摘。寿眉由大白茶、水仙或团体茶品种的嫩枝或叶子制成。叶子比较大，白茶寿眉的冲泡度还有一些茎。一般来说，采摘是在四月底。特点：香气纯正，色橙色，味道清新纯正。虽然有很多叶子和茶茎。然而。

寿眉和白茶的区别

福鼎白茶寿眉的制作工艺精细复杂，需要经过采摘、凉山、摊晒、揉捻、烘焙等多个步骤。下面将详细介绍福鼎白茶寿眉的制作工艺流程及过程。采一至三叶带驻芽嫩梢或叶片制作寿眉。采摘环节要注意保证茶青的新度，寿眉2012怎么泡避免物理损伤等。2、萎凋萎凋是白茶的关键工艺，茶饼2012年寿眉茶叶通过萎凋，福鼎二级白牡丹散茶失去水分，轻微发酵。